Cikarang (PHU) -- Kementerian Agama berkomitmen memberikan layanan terbaik untuk jemaah haji Indonesia. Salah satunya dengan menyiapkan makanan yang sehat, bergizi, enak, cepat dan bercita rasa nusantara.
Hal ini juga menjadi perhatian khusus Subdit Katering Haji untuk terus berinovasi, salah satunya dengan mencoba melihat kesiapan makanan siap saji yang langsung dikirim dari tanah air ke Arab Saudi.
Pernyataan ini disampaikan oleh Direktur Pelayanan Haji Luar Negeri Ditjen PHU Subhan Cholid saat berkunjung ke PT. Foodex, Cikarang, Jawa barat pada Rabu (23/10/2024).
"Makanan Ready To Eat atau makanan siap saji disiapkan untuk memudahkan jemaah pada saat hari-hari puncak haji yakni Arofah, Musdalifah dan Mina. Untuk itu kami selalu berinovasi, memperluas wawasan dan melihat secara langsung, perusahaan yang kemungkinan bisa mensuply kebutuhan konsumsi makanan siap saji jemaah haji," kata Subhan.
Kriteria makanan siap saji yang memenuhi cita rasa nusantara, lanjut Subhan yakni dengan dengan perpaduan lauk sempurna serta fresh yang menjadi tantangan tersendiri untuk layanan konsumsi jemaah haji.
"Kami masih mencoba memadukan cita rasa, yang ideal, mulai dari lauk dan makanan fresh untuk di sajikan kepada jemaah, intinya kami mengutamakan kualitas," sambung Subhan.
Sementara itu Genderal Manager Customer Relation PT. Foodex, Gunawan Pitra Halim mengatakan pihaknya siap mensuply makanan siap saji dan bumbu yang dibutuhkan untuk konsumsi jemaah haji jika dapat berpartisipasi dan dibutuhkan.
"PT. Foodex merupakan perusahaan yang bergerak di bidang industri produksi bumbu atau seasoning, makanan siap saji. Bumbu yang kami produksi sering digunakan sebagai seasoning produk makanan seperti snack, noodle, nasi goreng, kentang goreng, dan lainnya. Kami sudah berumur 30 tahun dalam bidang ini untuk itu jika mendapat kesempatan, kami akan berusaha sebaik mungkin mempersembahkan kualitas terbaik," ujar Gunawan.
Ia menambahkan makanan siap saji perlu persiapan waktu, apalagi untuk jemaah haji dalam jumlah yang banyak.
"Hal-hal yang perlu kami suport akan kami komunikasikan, kami bukan hanya membawa kualitas nama baik perusahaan namun lebih dari itu kami membawa nama baik Indonesia, terutama untuk layanan kepada jemaah haji" kata dia.
Tiga segmen yang disajikan PT. Foodex yaitu bumbu pasta, lauk yang sudah ada isinya, dan bumbu nasi instan dengan berbagai varian. Kunjungan ini melihat proses pembuatan bahan, meninjau pabrik, proses produksi, proses sterilisasi, proses packing hingga demo bumbu.
Hadir mendampingi Dityan LN, Kasubdit Katering Haji Sutikno, perwakilan Badan Pengelola Keuangan Haji (BPKH) Kepala divisi investasi luar negeri Anas serta jajaran.